白菜的家常做法?可以做如意白菜卷，具體做法如下：，我來為大家講解一下關于白菜的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
白菜的家常做法
可以做如意白菜卷，具體做法如下：
食材：白菜葉若幹，豬肉餡100克，胡蘿蔔1根，香菇5朵，雞蛋一個，蔥、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油适量。
将泡發好的香菇和胡蘿蔔放絞肉機裡與肉餡一起絞碎混勻，加入适量鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋、蔥姜末、芝麻油等，拌勻；
将白菜葉清洗幹淨，放入沸水鍋中焯水至葉片變軟，撈出，濾幹水分；
用燙好的大白菜葉把肉餡卷成一個長圓柱體，裝盤放到蒸鍋裡蒸15分鐘；
倒掉盤子裡的湯汁，将白菜卷切成寸段，擺盤，淋上蒸魚豉油即可食用。
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