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牛肉條怎麼炒嫩滑不柴
牛肉條怎麼炒嫩滑不柴
更新时间:2025-02-23 20:22:06

最近小編票圈已經被各種減肥的妹妹們刷屏了,不僅在健身房揮汗如雨,更是将水煮菜,減脂餐等貫徹到底。都知道減肥的精髓是:管住嘴,邁開腿。我這腿是邁開了,可是實在管不住嘴怎麼辦?有沒有什麼又能減脂,還能增強飽腹感的小零食可以讓減肥道路不用這麼辛苦呢?

今天這篇你看着啦!小編帶着自己親測有效的牛肉幹向你走來了!一說牛肉幹,大家想到的可能是市面上賣的那些比如香辣牛肉幹啊,或者通過一些别的烹制手法制作而成的,口味比較重,這樣的牛肉幹可能對于健身減脂的人來說其實并不是很合适。小編今天帶來的牛肉幹是真真正正家常自制版,在調料上隻用了很少的一個點點,更适合減脂期的你哦~

牛肉條怎麼炒嫩滑不柴(減脂常吃的零食牛肉條)1

本次制作牛肉幹的牛肉選擇的是牛腿肉,牛腿肉的肉質比較結實,而且脂肪含量比較少,肌肉多。因為牛的前肢運動量比較大,後肢又比前肢的筋更少,肌肉更大塊,所以在價錢上牛腿肉要比别的地方的肉價格更貴一點。牛肉有“肉中驕子”的美稱,牛肉整體蛋白質含量高,脂肪含量低,所以牛肉也是運動員在受訓的時候或者健身減肥人士的首選。

牛肉條怎麼炒嫩滑不柴(減脂常吃的零食牛肉條)2

小編的這款牛肉幹,無論是調料還是在配菜的使用上種類都不多,如果喜歡味道重一點的,可以在材料中繼續加上芹菜啊,香菜等蔬菜,或者在調料中加入辣椒粉等都是可以的。這個根據個人愛好以及食用需求不同可以自行調節哈~

牛肉條怎麼炒嫩滑不柴(減脂常吃的零食牛肉條)3

材料:

牛大腿肉750g,洋蔥1個,胡蘿蔔1根,生抽20g,鹽5g,料酒10g

步驟:

1,将牛腿肉切成3厘米左右寬的牛肉條,加入洋蔥碎,胡蘿蔔碎和全部調料,抓勻後腌制4-8小時

牛肉條怎麼炒嫩滑不柴(減脂常吃的零食牛肉條)4

2,取出腌制好的牛肉條,去掉腌制使用的胡蘿蔔和洋蔥,控幹多餘的水分,将牛肉均勻碼在烤盤中

牛肉條怎麼炒嫩滑不柴(減脂常吃的零食牛肉條)5

3,烤箱170度預熱,放入碼好的牛肉條,烘烤20分鐘後,取出将裡面多餘的水分倒出

牛肉條怎麼炒嫩滑不柴(減脂常吃的零食牛肉條)6

4,将烤熟的牛肉條繼續放入烘幹機中,60度烘幹6個小時,即可食用

牛肉條怎麼炒嫩滑不柴(減脂常吃的零食牛肉條)7

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