茄子炖土豆怎麼做?準備食材:茄子300克、土豆1個、食用油5毫升、姜絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克,今天小編就來說說關于茄子炖土豆怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
茄子炖土豆怎麼做
準備食材:茄子300克、土豆1個、食用油5毫升、姜絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克。
鍋中倒食用油5ml、姜絲5g、蒜片5g,大火爆香。
倒入土豆,翻炒均勻,放入生抽3g、醋2g、雞粉3g、水200ml,大火煮沸轉中小火炖至收汁。
倒入茄子,翻炒至茄子軟爛,放鹽2g,翻炒均勻即可。