母情節做上幾道“賣相不好看”的家常菜 一頓暖心又美味的下飯菜

母親節給媽媽做上幾道“賣相不好看”的家常飯菜，表達對爸媽的感恩之情。我相信在爸媽眼裡，愛才是他們最想收到的禮物。付出時間和勞動為他們做上一頓暖心又美味的家常下飯菜，這樣更能表達自己的孝心和敬意。雞腿提前腌制過的，炸的很酥脆，爸媽都很喜歡。蒜苗媽媽喜歡吃，但蒜苗吃了味道很大，所以往常家裡做的少。我現在也簡單的介紹一下這幾個菜的烹饪方法。

• 香煎雞腿

• 瓠子炒雞蛋

• 蒜苗燒五花肉

• 鹹鴨蛋（菜場買回的現成的，可以直接吃）

蒜苗燒五花肉

瓠子炒雞蛋

鹹鴨蛋

母親節給媽媽做上幾道“賣相不好看”的家常飯菜，表達對爸媽的感恩之情。香煎雞腿、瓠子炒雞蛋、蒜苗燒五花肉、鹹鴨蛋，其實也是我家的晚餐

• 瓠子炒雞蛋

菜場買回瓠子一根，去皮切片，洗淨瀝幹水分

瓠子炒雞蛋，準備雞蛋3個，蛋液中給點水澱粉，這樣雞蛋會更加的鮮嫩，口感也比較好。

先炒好雞蛋，看下圖，盛出待用

熱鍋起油，大火燒熱，放入瓠子翻炒至斷生，加一點點水，瓠子變軟後，放入炒好的雞蛋翻炒

這道菜的調味料也很少，給鹽和一點點胡椒就可以了。

母情節做上幾道“賣相不好看”的家常菜 一頓暖心又美味的下飯菜

母親節給媽媽做上幾道“賣相不好看”的家常飯菜，表達對爸媽的感恩之情。香煎雞腿、瓠子炒雞蛋、蒜苗燒五花肉、鹹鴨蛋，其實也是我家的晚餐

• 香煎雞腿

準備雞腿4個，鍋中放水，冷水下鍋将雞腿放入鍋中煮開，去除雞腿的血水

在每個雞腿上都劃上幾刀，便于腌制的時候能夠更加入味。

腌制雞腿，姜末、蒜泥、料酒、耗油、鹽、生抽将雞翅拌勻後腌制2個小時、

熱鍋到油，放入雞腿，小火慢煎，煎到一面金黃後翻面後煎另一面。兩面煎好後能聞到雞腿的香味，試一下雞腿完全煎熟就可以出鍋裝盤了。

吃的時候也可撒上一點孜然，這樣更像是在外面買的，呵呵

母情節做上幾道“賣相不好看”的家常菜 一頓暖心又美味的下飯菜

母親節給媽媽做上幾道“賣相不好看”的家常飯菜，表達對爸媽的感恩之情。香煎雞腿、瓠子炒雞蛋、蒜苗燒五花肉、鹹鴨蛋，其實也是我家的晚餐

• 蒜苗燒五花肉

菜場買回蒜苗，掐段，留下鮮嫩的，清洗幹淨瀝幹水分

五花肉一條，鍋中放水，煮開去除肉腥味和血沫

煮好的肉，清水清洗幹淨後，切成麻将大小的待用

鍋中不放油，先放入五花肉煸炒一下，炸出肉裡面的油脂，這樣菜吃起來會更香。

煸香五花肉後，放入一點油，翻炒均勻後放入蒜苗翻炒

點一點水，好讓蒜苗斷生變軟

給生抽、鹽、味精、胡椒調味

大火翻炒收汁，就可以出鍋裝盤了

母情節做上幾道“賣相不好看”的家常菜 一頓暖心又美味的下飯菜

如果你也和我的想方法一樣，喜歡下廚房，有時間就多為爸媽做做飯吧。一份愛、一份幸福、用美食來表達你對他們的感情。

母親節給媽媽做上幾道“賣相不好看”的家常飯菜，表達對爸媽的感恩之情。

• 香煎雞腿

• 瓠子炒雞蛋

• 蒜苗燒五花肉

• 鹹鴨蛋（菜場買回的現成的，可以直接吃）

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