微波爐制作五香花生米?,下面我們就來聊聊關于微波爐制作五香花生米?接下來我們就一起去了解一下吧!
微波爐制作五香花生米
花生米,最好選擇這種比較大粒的,吃起來口感較好,花生米洗淨,瀝幹水分
找一個平底的微波容器,把花生米平鋪在容器底部,盡量不要重疊太多,否則會造成火候不勻
花生瀝幹水分,盡量瀝幹
撒上五香粉,大約撒了兩小勺,感覺能均勻把花生裹一層就差不多
半小勺的鹽
好了,開始晃動容器,讓調料均勻的裹在花生上,放置半小時
微波爐我家的比較老舊了哈,花生平鋪狀态,先兩分鐘,高火。
兩分鐘後取出,這時候水份基本幹了,搖搖上下颠颠容器,再半分鐘,取出搖容器,再半分鐘,這是大概能聽到個别花生在微波爐裡噼裡啪啦響開了,取出搖勻半分鐘,再半分鐘搖勻,再二十秒,如上圖,能看到麼?從開皮的花生上看,已經焦黃了,這就好了,放涼就可以吃了,不需要剝皮哈,花生本身咱們洗過,有營養的花生衣可别扔掉了
上面看着有點複雜,總結就是:2分鐘~四個半分鐘~二十秒
其實微波烤花生主要看花生的量和火力的控制,所以我上面寫的時間大家不要死搬硬靠,尤其是到最後兩次烤制的時候,如果你心裡沒數,就二十秒二十秒或者十秒十秒的來,這樣不容易出錯,要知道有時候就多烤了十秒花生也會全部烤糊滴,成功烤過一次以後就有譜了
剝了皮更能清楚的看到花生烤的已經焦黃,這樣正好,再要多十秒就肯定糊了
成品
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