菜花炒鱿魚的做法竅門?食材：花菜半顆、鱿魚兩條、胡蘿蔔适量、蒜頭适量、小蔥适量 ，我來為大家科普一下關于菜花炒鱿魚的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
菜花炒鱿魚的做法竅門
食材：花菜半顆、鱿魚兩條、胡蘿蔔适量、蒜頭适量、小蔥适量。
花菜洗淨切小塊，鱿魚洗淨，去掉表面的一層皮，切成小圈，胡蘿蔔切絲，蒜頭拍碎，小蔥切成蔥花。
鍋燒熱放油，蒜頭爆香，放胡蘿蔔絲、花菜大火翻炒1分鐘，放鱿魚圈，改中火翻炒1分鐘，加水沒過底部即可。
加入少許鹽巴、蚝油、料酒、白糖，2滴香醋，大火爆炒收汁，灑少許味精、蔥花即可起鍋裝盤。
一道花菜爆炒鱿魚就制作完成了，既有鱿魚的鮮美又有花菜的清香。
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