荠菜香菇羹怎麼做?主料：荠菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、澱粉适量 ，下面我們就來說一說關于荠菜香菇羹怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
荠菜香菇羹怎麼做
主料：荠菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、澱粉适量。
輔料：鹽适量、油适量、料酒适量。
荠菜洗淨焯水後過涼水，擠幹水分。香菇洗淨。
荠菜切碎，香菇切丁，蒜切片。
豆腐切丁。
鍋中放油，下入蒜末煸香，放入荠菜和香菇翻炒。
添加适量水，放入豆腐丁同煮2分鐘。
澱粉加水調好。
加鹽、料酒調味，淋入水澱粉勾薄芡。
鮮嫩的荠菜豆腐羹。
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