鹹花生米吃法大全-tft每日頭條

鹹焦花生米百吃不厭，是久經酒場的老戰士，焦脆酥香，深受人們的喜愛，被酒客們尊稱為“戰鬥到底”，因酥香焦脆，也經常得到小朋友的青睐；秋季是收獲的季節，各地已經開始拔花生，将花生曬幹後，制作美味的花生米，是美食愛好者的拿手好戲；下面，把我制作花生米的方法分享一下，歡迎大家批評指正。

鹹花生米吃法大全（鹹焦花生米的家庭做法）1

鹹花生米吃法大全（鹹焦花生米的家庭做法）2

将洗好的花生米，用新開的水沖泡

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待水晾時，用手剝去花生米的皮

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用手碾成兩瓣

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剝好的花生米瓣

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淘洗已後，晾幹

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鍋底起油，晾油下鍋，用笊籬不停撈炒，當花生米發出呼啦呼啦的聲音時，花生米也變輕了，就好了

鹹花生米吃法大全（鹹焦花生米的家庭做法）10

撈出後趁熱加入鹽，攪拌均勻即可

麻辣花生米的方法

鍋中放油，放入剪碎的幹辣椒和花椒麻椒一起放入鍋中小火炒制出香味，放入剛才炸好的花生米一起炒，小火炒1分鐘左右，盛到盤中，可根據個人口味加适量鹽、辣椒粉、孜然粉，攪拌均勻即可。

鹹花生米吃法大全（鹹焦花生米的家庭做法）11

晾涼的椒鹽花生米可好吃了，是看電視、讀書、看報時的絕配，完美的休閑食品，下酒佐餐的美味佳肴，隻要吃一口停不下來哦。

提示：花生米炸的過程中一定要注意，要晾油下鍋，開始用大火炸，油熱後改成小火、文火，否則容易外面變色了，裡面沒有炸透，吃起來不夠酥脆。,