蘿蔔幹炒臘肉的做法?材料：蘿蔔幹250克，臘肉150克，蒜苗150克，幹紅辣椒2個，接下來我們就來聊聊關于蘿蔔幹炒臘肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蘿蔔幹炒臘肉的做法
材料：蘿蔔幹250克，臘肉150克，蒜苗150克，幹紅辣椒2個。
先将蘿蔔幹用水泡半個小時後洗淨切好。
将洗好的臘肉切成片，蒜苗洗淨切段，幹紅辣椒切碎，裝盤備用。
燒熱鍋，鍋裡放少許油，将切好的蘿蔔幹放入鍋裡炒幹水分後盛出來，洗幹淨鍋。
再倒少許油至洗淨的鍋内，放入切好的臘肉煸炒二到三分鐘，加入切碎的幹紅辣椒，放些水蓋上鍋蓋焖一會。
當水快焖幹的時候，将炒幹水分的蘿蔔幹放進去翻炒。
快起鍋時，将切好的蒜苗放進去，再炒出香味就可以了。
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