客戶：上海逸古食品有限公司

品牌：蕃氏

品類：液态番茄紅素

服務：品牌策略/産品包裝設計

時間：2019.10

①

逸古食品

上海逸古食品有限公司隸屬于上海逸古集團，是集研發、生産、銷售于一體的現代化健康食品企業，旗下擁有高端健康食品品牌“蕃氏”，及番氏（北京）國際貿易有限公司、新疆天盛和生物有限公司兩家全資子公司。

公司自成立以來，秉承“創造美好健康生活”的企業理念，嚴格遵守“健康科學、優質天然”的研發和經營理念，緻力于番茄産業鍊打造，為客戶提供天然優質的健康産品。目前公司已自主研發出液态番茄紅素、番茄纖維面、番茄紅素餅幹等一系列健康産品。

②

番茄紅素

番茄紅素( Lycopene )是最早從番茄中獲得的，類胡蘿蔔素的一種，也以番茄和番茄制品含量較高。早在1990年就已被意大利、美國、韓國、日本等國家研究證實其為自然界已知的最強抗氧化物之一，具有極強的清除自由基的能力，具有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有着“植物黃金”之稱。

番茄紅素是人體必不可少的生命元素之一，人類自身不能合成番茄紅素，隻能通過飲食來攝取。番茄紅素吸收後可廣泛分布于人體的多種器官與組織，其中血液、前列腺、腎上腺、肝髒、睾丸中含量較多。

目前世界上對番茄紅素的提取方法大多是“有機溶劑浸提法”、“萃取劑法”、“酶反應法”、“生物及化學合成法”等化學方法，提取出的番茄紅素均為固态晶狀物，已經破壞了番茄紅素孢子，在空氣中極易氧化，必須放入油脂等添加劑中進行保存，制作成品大多為番茄紅素軟膠囊或番茄紅素片劑，已經成為世界流行的主流保健産品之一。

③

液态番茄紅素

液态番茄紅素顧名思義就是以液态（口服液或飲品）形式存在的番茄紅素。上海逸古食品有限公司聯合中國農業大學，投資設立中國液态番茄紅素研究院，掌握液态番茄紅素植物提取關鍵技術，運用物理破壁微米萃取技術，突破傳統化學制作工藝，采取“高壓、高速、高溫”的方式，破碎管狀植物纖維，提取番茄紅素達到小于微米二級，随水分子進入人體達到充分吸收，徹底解決了番茄紅素液态提取和保存的難題。

④

品牌策略

目前市場上存在的番茄紅産品大多為番茄紅素軟膠囊或番茄紅素片劑。蕃氏液态番茄紅素是上海逸古食品有限公司研發并推出的世界首款液态番茄紅素。由于是新研發産品，液态番茄紅素提取技術成本以及開發成本非常高等原因，前期産品開發策略：OTC産品和功能性保健産品。

由于液态番茄紅素是功能性飲品市場新産品新品類，産品上市及推廣的難點在于市場認知。再加上番茄紅素本來市場認知度就不高，液态番茄紅素認知度就更低，既有的少數認知也是基于番茄紅素膠囊，一級消費市場和意見領袖也是這類人。如何通過産品快速解決市場認知問題就是這次品牌策略需要解決的核心問題。

通過多次市場調研和反複研讨，勤略給出解決方案：對标番茄紅素膠囊，借助人們的對番茄紅素膠囊的認知，以及人們對液态吸收優于固态的認知，借力打力，四兩撥千斤，迅速打開市場認知的缺口。

⑤

産品包裝設計

基于品牌策略暨功能性保健飲品的定位和對标産品，分别從産品原材料番茄和對标産品番茄紅素膠囊中提取功能性認知和記憶符号：膠囊和加号。借助人們的對番茄紅素膠囊的認知嫁接于液态番茄紅素，借助人們對醫療符号的認知強調産品及功能性。産品即營銷，産品包裝設計就是要通過包裝傳遞産品價值，塑造品牌認知的超級符号。