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排骨海帶冬瓜湯怎麼做好喝又營養

更新时间：2024-11-10 14:38:24

冬瓜排骨海帶湯是一道家常菜肴，主要材料是排骨、冬瓜、海帶。下面小編就把冬瓜排骨海帶湯的做法分享給大家，希望大家喜歡！材料:冬瓜，排骨，海帶，蔥，姜，八角，花椒，香葉，大棗，鹽，料酒，白醋，雞精，白胡椒粉，水等等

排骨海帶冬瓜湯怎麼做好喝又營養（如何做冬瓜排骨海帶湯更鮮美）1

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排骨斬成小塊清水浸泡一小時，涼下鍋加料酒焯水撇去血沫

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蔥，姜，八角，花椒，香葉，大棗備好，冬瓜切去皮切成滾刀塊，海帶切塊備用

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砂鍋加水放入佐料燒熱，放入焯過水的排骨加料酒白醋大火煮開改小火慢炖一小時

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一小時後加入适量的鹽，放入冬瓜和海帶繼續炖煮20分鐘

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炖至食材熟透加适量的白胡椒粉，關火加少許雞精調味兒即可

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