1.紅糖姜水去寒，驅寒，止咳，淋到雨了或發冷可以用。
将紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。
2.孕婦産後失血多，體力和能量消耗大，在産後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於産後體力的恢複，且對産後子宮的收縮、恢複、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
3.紅糖水對女性月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不适症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。
4.除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經曆過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
5.紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀;黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果;取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道别具風味的點心。
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