日本千層雞蛋卷?節日裡有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花馍、年糕、棗卷之類，再蒸上一大笸籮白饅頭，有了這些老人家感覺踏實了，感覺這才是年味年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭占用去了時間，屋子裡到處都是新蒸的各式饅頭，雖然累得不行，屋裡也亂得不行，但是我被這從小就習慣了的情景熏陶着，也認為這就是過年，隻有每年過年才會有這般忙亂，如今要啥有啥的年代，早已淡去了年味，再沒有這般忙亂那也就真的沒有追求了，也就真沒有年味了 今天給大家分享的是一款去核千層棗卷，蒸好的棗卷煊軟香甜，口口都是棗香味，再不用邊吃邊吐核了，更适合老年人和兒童，今天小編就來聊一聊關于日本千層雞蛋卷?接下來我們就一起去研究一下吧!
日本千層雞蛋卷
節日裡有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花馍、年糕、棗卷之類，再蒸上一大笸籮白饅頭，有了這些老人家感覺踏實了，感覺這才是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭占用去了時間，屋子裡到處都是新蒸的各式饅頭，雖然累得不行，屋裡也亂得不行，但是我被這從小就習慣了的情景熏陶着，也認為這就是過年，隻有每年過年才會有這般忙亂，如今要啥有啥的年代，早已淡去了年味，再沒有這般忙亂那也就真的沒有追求了，也就真沒有年味了。 今天給大家分享的是一款去核千層棗卷，蒸好的棗卷煊軟香甜，口口都是棗香味，再不用邊吃邊吐核了，更适合老年人和兒童。
食材與明細
千層棗卷的做法步驟
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将酵母1.5g 白糖15g溶于35度左右的溫水中，然後倒入200g面粉中和成面團。面團放置于室溫自然發酵至2倍大.
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發酵面團時将幹紅棗洗淨，用清水泡發一下
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将紅棗去核然後切小粒
更多步驟與貼士（共13步）
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發酵好的面團取出排氣揉勻，然後擀成15厘米寬0.3~0.5厘米厚的面片，刷上一層薄油
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将紅棗粒均勻地撒上一層
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從一邊卷起
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然後再用擀面棍擀薄一些即可8.
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鐵釜電飯煲自帶的蒸屜内刷一層油
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将做好的棗卷胚放入蒸屜内，内膽加足量稍微熱些的水，将蒸屜放入，讓棗卷胚饧發10分鐘
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然後接通電源，選擇“蒸煮”功能，20分鐘即可
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蒸好的棗卷
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可以随自己喜好切塊
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香甜煊軟哦
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