紅棗的禁忌
一、紅棗和黑棗有什麼不同？
因加工不同，才會有紅棗和黑棗之分。紅棗是稍經沸水燙過，即予曬幹。黑棗是經沸水燙過，再熏焙至棗皮發黑發亮。入藥一般以紅棗為主，黑棗入藥雖不如紅棗廣泛，但常用于補腎養胃。但是，黑棗不宜空腹吃，因為黑棗中含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，會在胃裡結成硬塊。另外，黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。
二、哪些人不宜吃紅棗補身？
1、經期易水腫的女性
在月經期間，一些女性會經常出現眼腫或腳腫的現象，這是濕重的表現，這類人群就不适合服用紅棗。紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導緻水濕積于體内，從而加重水腫症狀。
1、一定要細嚼慢咽
紅棗是滋補調養佳品，但切忌食用過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，所以要細嚼慢咽。
2、勿與蘿蔔、黃瓜一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分解酶，這兩種成分可能破壞其他食物中的維生素。
3、不與動物肝髒同食
動物的肝髒富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
4、服用退燒藥不可食用紅棗
服用退燒藥的同時食用含糖量較高的食物容易形成不溶性的複合體，減少藥物初期的吸收速度。
5、外感風熱
過量進食生鮮紅棗容易産生腹瀉并傷脾，因此，由外感風熱所引起的感冒、發燒、及腹脹氣滞者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
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