鮮蝦油豆腐湯面怎麼做?材料：面适量、油豆腐适量、蝦适量、小油菜适量、雞蛋适量、油麥菜适量、，我來為大家科普一下關于鮮蝦油豆腐湯面怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
鮮蝦油豆腐湯面怎麼做
材料：面适量、油豆腐适量、蝦适量、小油菜适量、雞蛋适量、油麥菜适量、
老抽适量、雞精适量、胡椒粉适量、小蔥适量、食用油适量、香油适量、生抽适量。
鮮蝦洗淨，去頭、去蝦線。
鍋燒熱，放少許油，打入一個雞蛋。
煎至到雞蛋一面定型，倒入水（有雞湯高湯更好）加入油豆腐、蝦，大火煮開（多煮一會，把油豆腐和蝦的鮮味煮出來）。
煮到湯色發白時，下入面條。
面條7分熟時，用倒炝鍋的方法，加入适量鹽 老抽 生抽 雞精， 放入油麥菜和小油菜。
最後加入小蔥末，淋上香油出鍋。
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