相信大家肯定曉得士力架這個零食吧！士力架是巧克力和花生做的，它是個極有飽腹感，能快速補充能量的零食，吃起來香脆可口讓人欲罷不能！今天咱們要說的這種小吃和士力架就有些相似，它也用到了花生，隻不過它沒有放巧克力，這種小吃就是花生糖！
這個小夥做花生糖也是非常的受歡迎的，顧客每天都排隊買呢！這個小夥每天做花生糖工作量都比較大，手工制作的話确實會很累，所以就隻有用機器制作了！做花生糖首先得熬制糖漿，這個小夥用大鍋熬糖漿，鍋上面一個很大的攪拌器負責不停的攪拌糖漿！
等到糖漿熬的差不多的時候，就可以倒入剝好的花生米，花生米和糖漿迅速攪拌混合在一起，每一顆花生上都黏着糖漿，而且每一顆花生都緊緊的黏在一起！這樣攪拌好的花生糖直接盛起來放在模具裡，讓它形成一個個方形的花生糖，然後再用擀面杖把它壓實！
壓好冷卻後的花生糖方方正正的，顔色是焦糖色的，裡面的花生顆粒分明，但是摸起來就很硬了，這樣吃起來也是很辛苦的！所以最後一步就是将這花生糖放入碾壓器裡碾壓，就像壓面一樣，在碾壓這個花生糖的過程中還要放入很多花生粉，這樣口感會更好！
碾壓好的花生糖變得更薄了，而且也更寬了，花生糖一邊碾壓一邊摻入花生粉，然後把花生糖疊起來再次碾壓，這樣重複個兩三次後就可以了，最後卷成長卷的花生糖切段就可以了 這樣吃起來才會更加的香脆可口！不知道大家覺得這樣的花生糖怎麼樣呢？
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