河豚怎麼吃?用料：河豚2條、蔥、姜、蒜仔、秘制醬或醬油、色拉油、純淨水，今天小編就來聊一聊關于河豚怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
河豚怎麼吃
用料：河豚2條、蔥、姜、蒜仔、秘制醬或醬油、色拉油、純淨水。
将魚肝切成0.5cm厚片，漂洗備用；生姜切片。
鍋燒熱加入色拉油15g燒至120℃倒入魚肝，小火将魚肝煎3min呈微黃色倒入200ml啤酒和2000ml純淨水。
鍋燒開将漂洗幹淨的河豚魚放入鍋中擺放整齊，大火燒至5min後再改用小火燒至15min，加入秘制醬、蔥、姜、蒜仔、魚皮再燒7min即可。
燒好的魚撈出放入盛器中，再大火3min收汁至湯汁濃稠。
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