蒜蓉娃娃菜正宗做法?娃娃菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效，我來為大家科普一下關于蒜蓉娃娃菜正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蒜蓉娃娃菜正宗做法
娃娃菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
By 愛美味的虹冰冰
用料
娃娃菜 2顆
粉絲 1把
蒜蓉 多一些
剁椒醬 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
食用油 10ml
蔥花 适量
白糖 少許
鹽 少許
做法步驟
1、準備娃娃菜2顆，粉絲1把，蒜末（多一點），2勺剁椒，蔥花。
2、用溫水提前将粉絲泡發至軟。
3、娃娃菜洗淨切瓣擺盤，1顆娃娃菜我切的是6瓣。
4、将泡好的粉絲平鋪在娃娃菜上。
5、鍋中放入約10ml食用油，待油五成熱時放入蒜蓉炒香。
6、炒香蒜蓉後加入2勺剁椒醬炒香。
7、剁椒醬炒出香味，再放入2勺生抽、1勺老抽、少許白糖和少許鹽炒勻即可。
8、将炒好的調味汁用小勺均勻的淋在娃娃菜和粉絲上。
9、鍋中燒水，水開後放入娃娃菜大火蒸十分鐘即可。
10、将蒸好的娃娃菜從鍋中取出灑上蔥花即可享用。
小貼士
這道菜不僅操作簡單，用時少，用料少，而且沒有煎、炸、炒，保留了娃娃菜最原始的清爽和營養。快點學起來吧，我是愛美味的虹冰冰，喜歡我的可以關注我喲，這期菜譜就到這裡，我們下次再見。
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