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清炖豬肉

更新时间：2024-10-14 07:22:09

清炖豬肉?首先，選擇新鮮的前腿肉，豬肉切小塊，我來為大家科普一下關于清炖豬肉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清炖豬肉

首先，選擇新鮮的前腿肉，豬肉切小塊。

用開水綽一下，去掉泡沫，然後用清水洗幹淨。

肉切片，稍微薄一些，這樣熟起來也快一些。

家裡有黃豆醬的話，建議用黃豆醬将肉腌制10-20分鐘，這樣肉會更入味。

大蔥、生姜、大蒜切好備用。

下油入鍋，然後倒入配料提香，翻炒約1分鐘後，倒入豬肉進行翻炒。

翻炒豬肉約5-8分鐘，炒出少量豬油，能聞到肉香味，倒入冷水，然後開始中火加熱煮10-20分鐘。

準備好配菜，可以選擇小白菜、娃娃菜、大白菜等。

将配菜倒進鍋中，炖豬肉煮約2分鐘即可起鍋。

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