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用餐時筷子有什麼禁忌
用餐時筷子有什麼禁忌
更新时间:2025-04-26 12:15:53

筷子在我國有着悠久的曆史,《韓非子》曾提到:“昔者纣為象箸而箕子怖。”箸,是先秦時期對筷子的稱呼。這句話透露了一個信息,那就是商朝末年纣王已經用筷子了,而且是象牙筷子,可謂是相當奢侈了。

用餐時筷子有什麼禁忌(老祖宗傳下的規矩)1

在考古發掘中,科考人員也發現了商朝時期的銅筷子。也就是說,中國人使用筷子的曆史,至少可以追溯到三千多年前的商朝。神話傳說中關于筷子的發明甚至可以追溯到更遙遠的時代。唐朝時期,筷子得以走出國門,傳播到東亞、東南亞國家。

在筷子的發展過程中,它的制作不但越來越精良,而且傳下了許多規矩,一些筷子使用不當的行為很可能會遭到同桌人的非議,甚至會鬧出不必要的麻煩。

今天小編就和大家講講老祖宗傳下來的一些關于使用筷子的禁忌。

其一稱為“交叉十字”。在餐桌上,筷子不能交叉成十字型擺放。原因是,古代隻有在對簿公堂在認供畫押時才打十字。古代百姓都希望一生平平安安,最怕吃官司,出于忌諱,交叉十字成為餐桌忌諱。

用餐時筷子有什麼禁忌(老祖宗傳下的規矩)2

其二稱為“落地驚神”。就是說,筷子在使用過程中突然落地,這也是不被允許的。古人認為,先祖死後被長埋地下,筷子落地的聲音會驚動先祖,是極大的罪過。若是筷子落地,需要在原地用筷子先東西向,再南北向劃一個叉子,以此向先祖謝罪。意為:我不是東西。

其三稱為“定海神針”。将自己的筷子插入菜中,這在古代是不被允許的。即便是當代,這種行為也是禮不禮貌的。

用餐時筷子有什麼禁忌(老祖宗傳下的規矩)3

其四稱為“颠倒乾坤”。也就是将筷子頭尾倒置使用,這在古人看來是一種有失身份的行為,隻有吃不飽飯的窮人才會如此饑不擇食。放在今天,這種吃相也是極不雅觀的,而且倒着用筷子真的好用嗎?

其五稱為“迷箸刨墳”。将筷子伸到菜中一通亂翻,尋找自己想吃的東西。小編認為,這種行為今天也會被視為一種沒有家教的表現,更不要說規矩多的古人了。

用餐時筷子有什麼禁忌(老祖宗傳下的規矩)4

其六稱為“當衆上香”。将筷子插入自己的飯碗中直立,或者是給别人遞飯時将筷子豎在中間。這種行為被視為給死人上供,對同桌人是極大的不尊重,若是遇到脾氣暴的很可能被胖揍。

用餐時筷子有什麼禁忌(老祖宗傳下的規矩)5

其七稱為“淚箸遺珠”。夾菜的時候将菜灑落在桌上或其它盤中,古人是不允許這種行為的,是一種事态的表現。

其八稱為“品箸留聲”。吃飯的時候嘬筷子發出奇怪的聲響,小編相信許多人都有這個習慣。在今天的家庭聚餐中這種行為無傷大雅,但是古代這種行為被視為沒有家教,缺乏教養的表現。

用餐時筷子有什麼禁忌(老祖宗傳下的規矩)6

其九稱為“三長兩短”。将筷子長短不齊的放在桌上稱為“三長兩短”。古人死後放入棺材中,蓋棺之前棺材由前後兩個短闆,左右及下面三個長闆構成,故此“三長兩短”表示人死亡,寓意不好,遭到古人嫌棄。

其十稱為“擊盞敲盅”。用筷子敲打碗碟,發出各種聲響,這在古代認為是乞丐乞讨的行為。古人都盼着過上衣食無憂的生活,故此忌諱敲打碗碟。

用餐時筷子有什麼禁忌(老祖宗傳下的規矩)7

其十一稱為“仙人指路”。吃飯時用筷子指着别人說話也是很不禮貌的,古人認為這是一種罵街的姿勢,是對對方的輕視。

其十二稱為“執箸巡城”。用筷子滿桌的翻找食物被稱為“執箸巡城”,即便是今天,仍然有失禮貌。

以上十二種禁忌是古人總結所得,其中雖有一些封建迷信,但都表達了古人對美好生活的向往。這些禁忌中也不乏一些規矩值得我們今人學習,筷子不單單承擔着吃飯一種使命,更承載着一種文化傳承,體現着個人修養。

各位看官還知道哪些用筷子的禁忌,歡迎在下方留言讨論。

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