雞蛋炒飯的做法步驟?雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水取小蔥幾根，隻要蔥白，切成末大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好小火，倒入飯一起炒，加鹽少許，飯要炒成晶瑩狀起鍋前加蔥白翻炒幾下，現在小編就來說說關于雞蛋炒飯的做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雞蛋炒飯的做法步驟
雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。取小蔥幾根，隻要蔥白，切成末。大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。小火，倒入飯一起炒，加鹽少許，飯要炒成晶瑩狀。起鍋前加蔥白翻炒幾下。
雞蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹饪做法。主要食材有米飯，雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝髒組織損傷有修複作用。
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