鱿魚不但可以炒 可以烤 。做餡包餃子也是鮮味十足滴，還有彈彈的口感，一口咬下去，無數的鱿魚丁瞬間化身跳躍的精靈。在你的嘴裡歡騰着……
By 蟲懶懶
用料
- 鮮鱿魚 1條
- 前腿肉 150克
- 韭菜 1把
- 糖 3g
- 白胡椒粉 3g
- 生姜 50g
- 鹽 4克
- 熟油 15克
- 生抽 2勺
做法步驟
1、面粉加鹽 用冷水和成光滑面團
2、面團靜置 醒面30分鐘
3、新鮮鱿魚 從中間剪開 去掉内髒清洗幹淨。鱿魚頭和須子切丁 鱿魚闆剁碎
4、豬肉剁成肉餡。肉餡中放入姜末，白胡椒粉 食鹽
5、再加入1勺白糖 2勺生抽 。沿一個方向攪拌均勻 。加入剁好的鱿魚。
6、韭菜清洗幹淨 完全晾幹水，切碎。韭菜碎加入餡料中，撒熟油拌勻 。最後撒鹽 拌勻備用。
7、醒好的面團 揉光滑 揪成小劑子。面劑子按扁 擀成餃子皮。盛入餡料 包成餃子 。
8、包好的餃子 下鍋煮開。煮3次開鍋 餃子就熟了。
9、餃子撈出 裝盤。✅完成✅
小貼士
鱿魚 喜歡吃Q彈口感的 就可以全部切丁 。如果想切丁 可以把鱿魚微凍一下，比較容易切。喜歡吃肉丸口感的 可以直接把鱿魚用料理機打成泥。 豬肉選擇 肥瘦3 7分的。有一點點油脂味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
