起刀,磨剪子了!磨剪子嘞!炝菜刀!多麼熟悉的吆喝聲。磨刀人一年四季徒步走街串巷,左肩扛一張長條闆凳,闆凳頂端安裝了一個手搖的砂輪,凳子上還固定兩塊磨刀石,一塊粗砂石和一塊細砂石。右肩上背一個帆布兜子,兜裡放着砂布、釘子、鉗子等一些小工具,用于修補一些壞了的刀子和剪子。
小時候經常在村街小巷裡聽見這樣的吆喝聲,然後我們一幫小孩就特别好奇的跑到跟前湊熱鬧,有鄰居就拿着無刃的鈍刀或生鏽的剪子出來讓磨刀人打磨一下,磨刀人把長闆凳往平地上一放。俗話說磨刀不誤砍柴工,觀察仔細再開工。拿上主家的刀查看一番刀口鋼刃怎麼樣,大緻能知道此刀鋼性好不好。先是用砂輪打磨一下,砂輪嘩嘩一轉火星子四濺,我們在一旁都張大嘴哇哦驚訝不已!砂輪打完再用粗砂石一磨,接着用細砂石精工細磨一番,最後用砂紙細細的一擦,再用黃油輕輕抹一遍,一把精光咂亮的刀就磨好了,磨好的刀切菜剁肉那是噌噌的相當快。
記得小時候有一次,磨刀人到我家門囗了,我媽讓我趕緊出去把磨刀人喊住,随後拿了一把刀和一把剪子出來,磨刀人幹活相當利索,大約半個小時左右就都打磨好了。我家那把刀鈍的切蘿蔔都費勁,愣是讓磨刀人給打磨的又快又亮。還有那把剪刀扔到院裡好多天一直找不見,找到時鏽的都拉不開了,磨刀人也給修理的特别靈活好用。
都收拾好了,磨刀人說:“大姐你給五毛錢就行,能給兩個馍馍和熱水嗎?” 我媽回去給拿了五個馍馍和兩包子,還有一塊鹹菜,又給了六毛錢,又讓我給那人倒了一玻璃瓶熱水。磨刀人連說謝謝,我媽說:“出門在外都是恓惶人,挺不容易的,能幫一把就幫一把。”說實在話,那時候的人普遍都特别善良實在。
現在回想至今都快三十年了,也早已沒有磨刀人的影子了。從古至今,社會上出現過很多職業,有些已經消失無蹤,有些也正在消失,同時也産生了不少新型職業。随着國家經濟不斷迅速發展,科學技術的突飛猛進,工藝制作也越來越精良,從而引起傳統職業的變革和新興職業的興起。磨刀職業從此成為曆史,也永遠的退出了人們的視線。
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