浙江嘉興,别稱禾城,是具有江南水鄉特色的旅遊城市,自古為繁華富庶之地,素有魚米之鄉、絲綢之府等美譽!
嘉興
嘉興特産有哪些?五芳齋粽子、南湖菱、藍印花布、烏鎮姑嫂餅、汾湖蟹、西塘八珍糕、文虎醬鴨、斜橋榨菜等名優土特産,你了解嗎?
尋味浙江,走進嘉興市,這6種嘉興美食特産,速來圍觀!
嘉興粽子它是嘉興特色傳統名點,衆多粽子品類中,鮮肉粽最為出名,被譽為“粽子之王”。當地制作粽子手法獨特,親自觀看,别有一番趣味。
嘉興粽子
鮮肉粽糯而不糊,黏而不粘,肥而不膩,香糯可口,鹹香回甘。其餘各種蛋黃粽、水果粽、蜜棗粽等各有各的特點。
平湖糟蛋這也是一道傳統特色小吃,采用優質糯米、酒糟、新鮮家禽蛋,糟制成型,外形獨特,滋味鮮美。
平湖糟蛋
糟蛋蛋殼經糟制後,蛋殼脫落,易剝食。糟蛋氣味香濃,微沙口感,滋味香甜,鹹味不重,魅力十足。
文虎醬鴨嘉興特産文虎醬鴨名聲斐然。運用了獨特的烹煮手藝,用料考究,工藝先進,故而别處難尋,如今文虎醬鴨也是遠銷海外。
文虎醬鴨
成品醬鴨呈醬紅色,味道鮮美,油而不膩,酥而不爛。保證了口感的同時,将每一寸鴨肉都浸滿了鹹甜的醬汁,入味至極。
烏鎮姑嫂餅浙菜系中烏鎮姑嫂餅喜好者衆多。其配料、制法與酥糖有許多相似之處,但其口感、滋味卻又與酥糖大不相同。
烏鎮姑嫂餅
剛出鍋的姑嫂餅油潤光亮,香氣撲鼻,酥松的外皮帶着些鹹香,慢慢品味,甜味、鮮味也湧入口中,推薦一試。
西塘八珍糕嘉興西塘八珍糕是多少人兒時的記憶?八種中藥與糖漿按配方混勻,上鍋蒸熟後切成薄片,待冷卻幹燥後便可食用。
西塘八珍糕
恬淡的香氣,與它香甜的滋味相映成趣,薄薄的一片,又脆又香,深受當地人喜愛,也是不少人從小吃到大的小吃。
荷葉粉蒸肉荷葉粉蒸肉是提及嘉興必不可少的美食。鮮荷葉包裹炒熟的香米粉、料理好的豬肉,蒸制而成。
氣味誘人,清香鮮甜,豬肉的油膩全然被荷葉吸收,米粉更是錦上添花,為這道菜增色不少。
荷葉粉蒸肉
難怪嘉興這座城市幸福度如此高,生活在這樣的一座美食之城,每天都會有新鮮的美食等待發掘、品嘗,怎會不幸福呢?
更别說這裡深厚的文化底蘊,蘊養出的溫和、大氣的城市氛圍,在這裡遊玩,總讓人覺得舒心。
敢問:嘉興是幾線城市?
,