大家好，今天我來分享一個大米鍋巴，不用油炸，香脆可口，好吃不上火。
原料就是我們做飯剩下的大米飯。
将米飯放入碗底，打入一個雞蛋攪散。
放入一勺食鹽，喜歡吃甜的朋友可以換成白糖。
再加入兩勺玉米澱粉，攪拌成絮狀，下手揉成面團備用。
在案闆上刷油，放上面團，面團表面也刷上有，然後用擀面杖擀成一個大餅狀。
均勻的撒上黑芝麻，然後再輕輕的擀一下，防止芝麻脫落。
用切刀把面餅切成方塊狀，大約是2厘米左右的方塊就可以了。
電餅铛刷油，放入我們切好的鍋巴方塊。
大約一分鐘左右就可以翻面了，一共需要翻面5到6次，直到兩面金黃，散發出焦香的味道就可以出鍋了。
這樣一道味美可口的大米鍋巴就做好了，在電餅铛裡翻面的過程也可以根據自己的愛好加上孜然粉或者辣椒粉調味，會有意外的驚喜哦。
好了，今天的分享就到這裡，喜歡的朋友可以關注我，您也可以點擊我的圖像，在我的視頻裡能找到這道食譜的詳細視頻教程哦。
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