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牛奶炖蛋的功效和禁忌

更新时间：2024-10-01 07:27:27

牛奶炖蛋的功效和禁忌（牛奶炖蛋的做法）1

早餐雞蛋換個吃法，用牛奶替代水蒸出來的蛋更嫩口感更絲滑。

By 祝作

用料

雞蛋 2個
牛奶雞蛋的兩倍
醬油蔥花适量

做法步驟

牛奶炖蛋的功效和禁忌（牛奶炖蛋的做法）2

1、1份雞蛋加2份牛奶，攪拌均勻。

牛奶炖蛋的功效和禁忌（牛奶炖蛋的做法）3

2、過篩後倒入容器包上保鮮膜，蒸烤箱純蒸功能100度15分鐘。蒸鍋也一樣，冷水上鍋大火燒開中火15分鐘。

牛奶炖蛋的功效和禁忌（牛奶炖蛋的做法）4

3、出爐後可以根據自己要求調味，我們一般加一勺醬油撒上蔥花就上桌了。

牛奶炖蛋的功效和禁忌（牛奶炖蛋的做法）5

4、看看很嫩滑，像不像牛奶布丁呀

牛奶炖蛋的功效和禁忌（牛奶炖蛋的做法）6

5、做下午茶那就攪拌好的蛋液裡加些水果和蔓越梅幹，冷藏後淋焦糖就是水果焦糖布丁哦！

小貼士

如果你不是最求完美的人，可以省略過篩這一步，時間要根據自己容器的大小來調整。

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