【六一兒童網導讀】車厘子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做“車厘子”又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是産于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車厘子果樹的引種，不過還沒有形成規模。
車厘子，别名又叫櫻桃(進口櫻桃)、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，号稱“百果第一枝”。據說黃莺特别喜好啄食這種果子，因而又名為“莺桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲珑如瑪瑙寶石一般，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，倍受青睐。
早在美國西北車厘子協會于1966年成立之前，華盛頓，俄勒岡，愛得華以及其他州的種植業者銷售他們享譽盛名的美國西北車厘子已愈百年曆史。今天，鮮甜味美的美國西北車厘子通過空中、海上、鐵路穿梭于整個美國及世界各地。
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