韓國的大醬拌白菜怎麼做?小白菜一片片掰開,洗淨,太大的葉片豎切兩半,我來為大家科普一下關于韓國的大醬拌白菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
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韓國的大醬拌白菜怎麼做
小白菜一片片掰開,洗淨,太大的葉片豎切兩半。
燒開一鍋水,将小白菜放入燙熟,大約一兩分鐘,能看到菜梗變軟。
撈出小白菜并用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠幹水分。
在一個大碗裡将切碎的蒜,小蔥,大醬,辣醬,砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬,右邊是大醬。
将擠幹水分的小白菜放入醬料碗,用手拌勻,加入芝麻後即可裝盤。