燒烤絕對是宵夜界的扛把子,但是這麼多燒烤店,能得到大部分人認可的不多,在吉林長春就有一家,他們家不僅分店不斷,而且從早上十點半開門到深夜四點關門一直擠滿人,到底有什麼魅力呢?
他們家有多火爆,在一條街上開兩家店,卻還是人滿為患,不是飯點也要排隊。本來因為特殊情況,有一段時間不能堂食,影響了許多餐飲店的生意,但是絲毫沒有影響他們家的生意,可以堂食的第一天,他們家就要等半個多小時,雖然漲了價但是味道如故,受歡迎度也是如故,可以說是長春無一不知無人不曉的夜宵店。
因為人太多,所以店門口有免費的西瓜,可以讓客人等候時解饞。店門口寫着“百年老店“,但有沒有上百年曆史這個就見仁見智。環境不錯,是古樸的中式複古風,但是人太多收拾不過來,所以如果等不及,可以自己動手。
店内的菜品很豐富,招牌菜是11.9元半隻的豬手,另外還有羊腰子牛排串風幹肉等等,除了肉串,還有素菜、小菜可以選擇,這個豬手是人手必點,一人一個也吃不夠,因為真的軟爛筋道好吃不膩,和别家店相比,好吃太多。這個豬手是先鹵然後再烤,所以很入味,烤過之後炭火味又很足,又香又糯,微辣微甜的口感,太對長春人的胃口了。而且火候掌握得很好,三分炭火熟七分鹵味香,上菜速度還很快,點完就可以吃了,真的太過瘾了。
最關鍵的是雖然11.9元半隻,但老闆太良心,不限量地優惠客人,隻需要6.9元就可以吃上,毫不誇張地說一句,哪怕不愛吃豬蹄的也能狂炫半隻。除了豬蹄,其他的醬油筋、羊肉、茄盒、心管、烤面包都不錯,按照自己的喜好點就可以了。
光吃肉肯定不管飽,這個時候可以來一份店裡的炒方便面,可以選擇甜口或者鹹口,不僅價格實惠,而且分量很足,關鍵是還很入味,裡面還還有不少配菜,可以提味增加口感,茄盒的賣相就很誘人,不僅飽滿而且油而不膩,肉餡是多瘦肉那種,而且瘦而不柴,上面還淋了肉松和煉乳,把街邊小吃做成高檔的樣子,價格還便宜,真是讓人驚豔。
他們家的菜品多,客人有時候忍不住就想點一桌子,但是服務員很好心,會善意提醒吃不完,哪怕上菜了才發現過多,他們也會熱心幫忙退菜,所以适當不要浪費糧食就可以了,吃多少點多少。一般兩個人100多元,四個人狂吃一頓也就200多,有四位小夥子一起來吃,吃完還要給媳婦打包,最後才花了270元,這樣的價格你覺得貴嗎?
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