爆漿抹茶麻薯怎麼做?材料：糯米粉70g，玉米澱粉 20g，糖25g，牛奶120g，黃油10g，爆漿餡，抹茶粉 3g，糯米粉 20g，糖粉 20g，清水 100g，下面我們就來聊聊關于爆漿抹茶麻薯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
爆漿抹茶麻薯怎麼做
材料：糯米粉70g，玉米澱粉 20g，糖25g，牛奶120g，黃油10g，爆漿餡，抹茶粉 3g，糯米粉 20g，糖粉 20g，清水 100g。
麻薯的材料的粉類篩入盆中。
加入牛奶，攪拌成無顆粒的液體。
放入微波爐高火3分鐘左右，每打1分鐘打開看一下，無流動液體就可以了。
打熟後加入黃油，揉至黃油被糯米團完全吸收，用保鮮膜包起來放涼備用。
糯米粉、抹茶粉、糖粉混合，加入清水攪拌均勻，小火一邊熬煮一邊攪拌，以免糊底。
一直熬煮至濃稠的狀态，提起來呈挂旗狀，少許糯米粉放入盤中，入微波爐叮1分鐘，做成熟粉。
取30g麻薯粘少許幹粉擀開成圓形，挖上一勺爆漿餡料。
像做包子一樣包起來，在滾粘上少許熟粉防粘即可。
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