豆角炒土豆的家常做法?材料：豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、幹紅椒兩個、豬油、花椒粉、生姜粉、老抽、雞精、鹽 ，今天小編就來說說關于豆角炒土豆的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豆角炒土豆的家常做法
材料：豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、幹紅椒兩個、豬油、花椒粉、生姜粉、老抽、雞精、鹽。
豆角洗淨去掉筋，折成一寸左右的段。
土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，幹紅椒切小段。
鍋燒熱，放适量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、幹辣椒段炝鍋。
放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，焖一會兒。
豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生姜粉、少許鹽，翻炒至熟。
最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
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