#普洱茶# 7542、8582七子餅，是國營勐海茶廠早期的兩員大将，合稱“文武将軍”，7542為文，8582為武。兩者都是勐海茶廠标志性的産品，口感滋味卻各有千秋。

7542、8582究竟有何不同？今天，旗艦店“藏品普洱”掌櫃，就和大家講講兩者之間的區别。

▲7542和8582

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7542普洱茶，75指的是1975年研發的配方，4代表選用四級為主的茶料，2則代表勐海茶廠。7542七子餅以肥壯茶菁為裡，幼嫩芽葉灑面，口感醇和，有花果香，生津回甘好。

8582配方始于八十年代，最早由香港南天貿易公司定制，後來成為國營勐海茶廠的常規茶品。8582七子餅以粗葉為主，精選3~8級茶菁拼配，選料肥壯，口感醇厚濃烈，香氣略有煙味。

▲7542和8582茶餅對比

1、88青餅

7542的代表作為88青餅，泛指1989至1992年期間勐海茶廠生産、幹倉儲存的7542普洱茶，為勐海茶廠80-90年代的巅峰之作。

88青餅當時出廠不過300多件，在市場上流通數量有限，具有一定稀缺性。88青餅被認為是幹倉普洱茶的鼻祖。由于是幹倉儲存的關系，保留了相當的茶質與韻味。

88青餅今天已經表現出衆，怪不得喝到倉儲優良88青餅的茶友，都會覺得茶質真的不錯。遺憾的隻是88青餅的市場價格，已經十分高昂。

▲88青餅·白水清藏

2、97水藍印

7542的另一代表作是97水藍印，是國營勐海茶廠生産于1997年的一批7542茶品，由于茶紙上的八中“茶”字呈水藍色而得名。

97水藍印原料主要以中壯茶箐為骨架，配以細嫩芽葉撒面，經典的7542配方，存放後期變化較為豐富。茶品開湯後呈栗紅色，口感爽滑厚實，梅子韻濃郁，彰顯老勐海茶的迷人之處。

▲97水藍印·白水清藏

3、2001年簡體雲

進入21世紀，01簡體雲延續7542經典配方，成為老茶客相繼追捧的7542配方名茶。01簡體雲因茶紙包裝上“雲”為簡體字而得名。

01簡體雲已經陳化突破，進入适飲期。前面的88青餅、96紫大益、97水藍印，已經金貴稀缺，大家很難體會其間二三十年的轉變，但簡體雲還有相當轉化空間，大有接棒97水藍印之勢，潛力無限。

▲01簡體雲

1、80年代8582

2009年12月6日，中國嘉德曾經拍賣過一桶80年代的8582青餅，當時的估價為RMB 100,000-130,000元，成交價為RMB 112000元。那時還是2009年，至今價值可想而知。

80年代8582不同于以往勐海茶廠以青壯葉為底料制成餅茶，而是精選3-8級茶菁進行拼配，選料肥壯，口感醇厚濃烈。如今這批茶很受藏友追捧，但市面上十分罕見。

▲厚重型8582·白水清藏

2、1996年8582

1996年，國營勐海茶廠依據傳統8582配方，選用勐海茶區喬木古樹茶菁為原料，以勐海老班章茶料為主，再生産了一批品質優秀且穩定的8582配方茶。

1996年8582外形端正，餅型較厚，由于加入班章料的緣故，口感厚重剛勁，且持久耐泡、鮮活飽滿。此茶是90年代十大标杆茶之一，是普洱茶收藏者之佳選。

▲1996年8582·白水清藏

3、2005年8582

2005年8582是勐海茶廠改制後的第一批8582茶品，用了庫存中高品質的毛料拼配壓制，後面生産的8582喝起來就完全不是這種感覺了。

2005年8582外形圓厚，條索肥壯，滋味醇厚，香味純正。正紅色的版面印刷相當惹眼，選用勐海喬木春茶制作，茶餅外觀油亮潤澤，幹茶香氣明顯。

曆經多年轉化，口感濃烈，茶質渾厚有力，一二泡時的香氣、韻味與紅印十分相像，茶氣較足，滋味醇厚、香甜，化感隐現，愉悅感十分明顯。

▲2005年8582·藏品普洱珍藏

總結：

7542、8582七子餅，因勐海茶廠獨特的拼配技術，造就了幾十年如一日的純正口感和穩定品質。擁有優質茶底的7542與8582七子餅，顯示出優異的後發酵潛力，深受普洱茶資深茶友的青睐。

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