首页
/
每日頭條
/
生活
/
吃糖會刺激胰島素分泌嗎
吃糖會刺激胰島素分泌嗎
更新时间:2025-04-03 11:06:23

2020年,《中國居民營養與慢性病狀況報告》中指出,糖尿病的病發率逐年升高。

提起糖尿病,很多人就會想到甜食,比如:紅糖、白糖、果醬、巧克力等等,這些甜食富含葡萄糖和蔗糖,在被攝入人體極短時間内就可以被吸收,從而造成血糖水平的變化,是衆多食物中的“升糖高手”!

甜食對低血糖的患者來說,無疑是最佳的“補糖神器”,也是普通人最為警惕的一種健康風險,但是對高血糖、糖尿病患者而言,光警惕甜食似乎遠遠不夠。

吃糖會刺激胰島素分泌嗎(4種食物是升糖王)1

這4種食物不甜,但升糖速度有點快

人體内血糖水平的變化主要受到飲食和運動的影響,不良的作息和飲食、精神壓力等也可能産生作用,但是最大的關聯因素還是食物。

對于甜食和血糖之間的關系,人們也普遍存在認知誤區,其實甜食中必然含有糖分,但是含有糖的食物卻不一定都有甜味,所以甜食其實不是唯一的升糖食物,一些不甜的食物反也可能成為“升糖高手”。

1、精制碳水、澱粉類食物

白面、大米、饅頭、面條等精制碳水食物煮的時間過長,其中澱粉就會轉化為短鍊的碳水化合物,俗稱“糊精”,這種物質更易被吸收。

人體攝入後,糊精轉變為葡萄糖被再次吸收,就會成為血糖升高的直接因素,而澱粉類食物被人體攝入後也會增加血糖。研究發現,精制碳水大米的升糖指數超過牛奶。

2、葡萄幹

葡萄本身就富含糖分,含糖量高達10%,制作成葡萄幹更是能達到50%左右,食用後很容易引起血糖波動。

其它水果制作成果幹也會提升含糖量,以紅棗為例,新鮮紅棗含糖量20%,但是制作成果幹含糖量50-80%,所以本身血糖較高的人不建議常吃果幹。

吃糖會刺激胰島素分泌嗎(4種食物是升糖王)2

3、煙酒

煙草中的尼古丁和煙堿會增加血液的粘稠度,從而造成血管疾病的風險,導緻血糖升高。而酒精會影響到人體的代謝功能,當大量酒精混入血液就會刺激血管内壁,引起内分泌異常,血糖自然升高。

4、點心、部分水果等

甜點也含有糖分,同樣會引起血糖升高,需要注意的是,如今市面上售賣的甜點有時增加了甜味劑,雖然提示甜味劑不含熱量但不代表不含糖,所以也要警惕。

而部分水果本身富含糖分,就像葡萄一樣少量吃沒有影響,大量吃就會引起血糖波動,比如:龍岩、蜜棗、甘蔗等。

這5種“天然胰島素”,幫你穩定血糖

花開兩朵各表一枝,大千世界裡食物種類何止千萬,有的食物中含有升糖的成分,吃下去增加血糖,有的食物則含有降糖成分,吃下去反而會降低血糖,這些“天然的胰島素”或許可以多吃。

1、蔥屬:大蒜、洋蔥等

蔥屬中含有硫類的活性成分,可以激活人體内一種名為麸胱甘肽的抗氧化劑,降低自由基産生的傷害。

以洋蔥為例,其内含有硫氨基酸和前列腺素A,這兩種物質有擴張血管的作用,能夠預防動脈硬化,對糖尿病也有一定的輔助療效,比較适合伴有血脂異常的糖尿病患。

此外,有研究發現,蔥屬還可以促進減重,增加胰島素敏感性。

2、黃瓜

黃瓜本身不含有降糖成分,但是其内的丙醇二酸卻可以阻礙糖類物質向脂肪轉變,還可以幫助人體補充胡蘿蔔素、維生素C、纖維素和礦物質等營養成分,比較适合肥胖和胖型糖尿病患者。

3、富含膳食纖維的蔬菜

膳食纖維比較容易增加人體的飽腹感,而且不易被腸胃消化吸收,攝入後可以延緩食物的消化吸收過程,從而達到控制血糖變化的目的。

在某項研究中,研究人員将參與者分為兩組,分别提供25克可溶性纖維和不可溶纖維,實驗結果顯示,參與者的餐後血糖降低10%。由此可見,膳食纖維确實對降低血糖水平,延緩血糖變化速度有顯著效果。

4、秋葵

研究發現,人體内澱粉分解被吸收的過程全靠一種“雙醣酶”,而秋葵含有異槲皮素,它可以阻止雙醣酶發揮功效,從而阻斷澱粉的分解過程,達到穩定血糖的目的。

此外,秋葵同樣富含膳食纖維,具有雙重的降糖作用。也有研究發現,16根秋葵中大約含有200微克的異槲皮素,和預想中的降糖效果接近,所以成年人可以參考這個标準每日進食。

5、菊苣

菊苣内含有菊糖,也叫菊粉,是由多聚果糖和低聚果糖混合而成,它不會被腸道上部分吸收,食用後會在表面形成一層“保護”,增加黏膜厚度,以此來達到阻止葡萄糖被吸收的目的,間接降低血糖。

菊糖是中國和日本、美國、歐洲等國家批準以降血糖、降血脂、減少熱量吸收和調理腸胃等為主的功能性食品,也是一種很有前景的新興産品。

吃糖會刺激胰島素分泌嗎(4種食物是升糖王)3

雖然以上5種食物都被譽為“天然胰島素”,菊糖更是被國家有關部門認可批準,但是對于疾病而言,任何單一的食物都不能作為治療的唯一手段,就連食療也隻能起到預防和輔助治療的作用,仍然不能成為主流的治療技術。

如果有了疾病症狀,請大家及時去正規醫院接受治療,請勿拖延病情,以免造成不可挽回的健康問題。#健康明星計劃##健康2022#

參考資料:

[1]《六種食物富含“天然胰島素” 幫你對抗高血糖》.知乎-糖護士.2018-05-27

[2]《糖逆轉丨對付血糖科學飲食,哪些食物是天然的胰島素?》.知乎.2020-11-16

[3]《這5種食物是“升糖王”!醫生直言:要想血糖平穩,一定要管住嘴》.知乎-康愛多.2021-09-07

未經作者允許授權,禁止轉載

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
五針松的養殖方法
五針松的養殖方法
1、土壤養殖五針松要用疏松肥沃、排水性良好的土壤,酸性土壤最佳,有利于它更好的生長。2、澆水給五針松...
2025-04-03
第一台電子計算機的英文縮寫名是什麼
第一台電子計算機的英文縮寫名是什麼
第一台電子計算機的英文縮寫名是ENIAC。世界上第一台通用計算機“ENIAC”于1946年2月14日誕生,是由美國賓夕法尼亞大學物理學家莫克利和工程師埃克特共同開發的電子數值積分計算機,簡稱ENIAC。世界上第一台電子計算機“ENIAC”于1946年2月15日在美國舉行揭幕典禮,它的問世标志着電腦時...
2025-04-03
松鼠對主人的記憶能持續多久
松鼠對主人的記憶能持續多久
一般來說,松鼠對主人的記憶能持續1周左右。松鼠是記憶力較短的動物,在平時生活中,它們會忘記自己将食物藏在哪裡。如果将養熟的松鼠放到野外,過一段時間後,它很可能就不認識自己的主人了。松鼠,隸屬齧齒目松鼠科,泛指一大類尾巴上披有蓬松長毛的齧齒類動物,現存約有58屬285種,分布遍及南極以外的各大洲。松鼠...
2025-04-03
九九重陽節的群發祝福語
九九重陽節的群發祝福語
重陽節在曆史發展演變中雜糅多種民俗為一體,承載了豐富的文化内涵。在民俗觀念中“九”在數字中是最大數,有長久長壽的含意,寄托着人們對老人健康長壽的祝福。下面是小編整理的九九重陽節的群發祝福語,歡迎查閱。九九重陽節的群發祝福語1、三三令節春時松更高九九芳辰重陽鶴添壽,願秋風捎去我的思念和祝福,祝你越活越...
2025-04-03
飛機上能帶冷凍海鮮嗎
飛機上能帶冷凍海鮮嗎
1、乘坐飛機攜帶冷凍海鮮必須托運。海鮮物品作為行李運輸時一般不進行中轉聯運,如需中轉聯運需持聯運航空...
2025-04-03
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved