王寶器麻椒魚是專門做巴蜀麻辣滋味的四川網紅品牌，火爆成都街頭的排隊王，去年在廈門呂嶺路開了總店，讓廈門食客也能感受地道的成都風味，深受大家喜愛，天天座無虛席一位難求，現在終于開分店了，就在嘉禾路明發旁亞朵酒店一樓，離我上班的地方好近，以後一下班就去，我就不信還排不上！
餐廳外觀醒目，引人入勝。
大大的招牌，氣勢十足。
餐廳内寬敞明亮，古色古香，格調不凡。
燈籠高懸，青磚隔牆，柱頭石獅，很有意境。
設計巧妙，布局合理，氣氛很好。
還有好多間包廂，牆上畫着素雅的山水畫，優雅大方。
每間包廂的畫作都不同，仿佛來到國畫藝術館。
木制桌椅、窗棂，很有質感。
細節之處也很精緻，賞心悅目。
水箱中養着活蹦亂跳的精選優質品種魚，活魚現點現撈，新鮮看得見。
魚兒瞪着圓圓的大眼睛，萌萌哒！
王寶器麻椒魚的鍋底是一絕，絕味麻辣紅鍋，使用大品牌優質新油，絕不用回收油，多種秘制配料，現場炒制。
嚴格按照順序步驟火候炒制，一絲不苟。
再加入濃稠的高湯，真材實料。
最後再倒入秘方烹制的熱油，頓時香氣四溢，仿佛給鍋底注入了靈魂，大功告成！
蘸料也很有特色，在大碗中有多種配料按秘方搭配，五顔六色美輪美奂。
服務員幫忙倒入燒熱的鍋底湯汁，一碗色香味俱全的蘸料就完成啦！，還可以選擇辣度哦！
開始上魚！
千島湖大魚頭，真的是好大呀，一個魚頭要兩個大托盤才裝得下！
将切成大塊的魚頭放入大鍋中，滿滿一鍋，熱氣騰騰，讓人垂涎三尺。
煮熟後迫不及待吃起來，魚頭肉質細嫩幼滑，麻辣鮮香，毫無腥味，大家吃得不亦說乎，贊不絕口！
黃骨魚和美蛙也不可錯過，必須安排上！
黃骨魚一直到下鍋前還是活的，肉質嬌嫩細滑，鮮美跟麻辣滋味完美融合，一人一條，吃得愛不釋手。
美蛙體型強壯，肌肉線條流暢，充滿了力量感，吃起來飽滿彈牙，烹制入味，好吃得停不下來！
江團的魚肉也不可或缺，大塊的魚肉白中帶紅，如同美玉瑪瑙，口感嬌嫩柔美，麻辣滋味更襯托魚肉的鮮美，讓人拍案叫絕！
除了魚和蛙，其他涮菜也可圈可點。
還有各種涼菜、熱菜、小吃也很有水準，吃得幹幹淨淨還意猶未盡。
老家桂花紅糖涼粉，這個是必點的，造型色彩很漂亮誘人，多種配料口感滋味各不相同，層次豐富，冰爽甜美，沁人心脾，完美！
大家吃得好滿足，相約過幾天再來大快朵頤，吃正宗成都味，就到王寶器麻椒魚！#吃在廈門##廈門頭條##廈門新鮮事#
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