前段時間網上的凍幹草莓火了,楚楚天天鬧着想吃。本着全能DIY博主的名頭,當然是選擇自己動手。
楚楚你有福了~
那麼問題來了!
做凍幹草莓怎麼去做呢,經過我孜孜不倦刻苦好學的一番學習下,了解到了制作的全過程:首先需要将草莓放置零下40度的環境中冷凍24個小時,而我們常見的家用冰箱冷藏溫度隻有零下18度,這不是最難的,之後還需要專業的真空冷凍幹燥機,這設備可要小兩萬一台,這草莓幹的成本也太……
但是!
事在人為,凍幹不行咱可以做烘幹的呀!不愧是我~
↓↓↓制作流程預警,記得拿出小本本做好筆記哦~
①新鮮草莓洗淨,食物一定要洗幹淨,楚楚吃了才不會鬧肚子
這裡可以推薦一個洗草莓的小竅門:在用淡鹽水或者淘米水浸泡3-5分鐘,然後用清水沖洗一次,這樣洗的草莓超幹淨。
②洗淨的草莓去蒂切片,适合食用的大小就成。
③将切片完成的草莓放置烘幹托盤上,放入烘幹機,烘幹17個小時即可完成啦!
④讓我們來看成品↓↓
烘幹草莓酥酥脆脆,可以作為飯後小零食,純天然手工出品,健康又美味。也可以做甜品,出來的效果好吃又好看,順個便再給楚楚做個草莓巧克力。
把用楚楚壓歲錢買的巧克力切碎放入容器,隔着熱水加熱融化。(注意這裡不是直接放入鍋裡開火煮,要容器放在熱水中隔着加熱)
巧克力融化後,倒入模具,放上草莓幹和楚楚愛的糖豆,以及略顯浮誇的可食用金箔。
一款簡單易上手的小甜品就做好啦。
倩倩的小餐桌持續營業,楚楚的吃貨日記也在不斷更新,後續更多好吃好玩的家庭食譜等着你哦。
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