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陝西涼拌皮凍調汁方法

更新时间：2024-11-18 03:38:07

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）1

作者：思源媽媽

用料

豬皮凍一塊

蔥，幹紅椒，香菜适量

油，花椒粉，味極鮮醬油适量

香醋，香油，鹽，味精适量

做法步驟

1、準備所需食材

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）2

2、皮凍切一厘米厚方塊，蔥，幹紅椒切絲，香菜切小段（如圖）

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）3

3、切好的皮凍碼盤中，蔥絲，紅椒絲放小碗中

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）4

4、小碗裡加少許花椒粉

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）5

5、炒鍋倒油燒熱

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）6

6、熱油澆在花椒粉上，加鹽，味精，味極鮮醬油，香醋，香油攪拌均勻

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）7

7、拌勻的料汁晾涼澆在皮凍上，撒上香菜段

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）8

8、盤中皮凍攪拌均勻即可

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）9

9、再來一張裝飾圖

陝西涼拌皮凍調汁方法（涼拌肉皮凍）10

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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