香裡香肉醬制作方法?,今天小編就來說說關于香裡香肉醬制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香裡香肉醬制作方法
所有材料都切成小丁,個體差不多大小
面包機裡先放入色拉油
倒入切好丁的番茄
倒入切好丁的香菇
這個順序不要亂,因為面包機做果醬的時候要先加熱,所以要把水份大的放在下面。不會糊底。
放入切好的肉丁,我選的是純瘦肉,因為如果有肥肉的話,醬冷的時候上面會有一層白油;
放入切好的洋蔥;
蒜泥也放入。
老抽和生抽。老抽是着色用的,生抽是用來調味的,主味是鹹和鮮。一般老抽和生抽的比例是1:3
倒入番茄醬,量也差不多是一湯勺
倒入蚝油。這個量根據自己的口味來定,不建議多,一勺量就行。
關鍵的來了,黃豆醬,沒有可用豆瓣醬,個人感覺還是黃豆醬更好吃一些、
喜歡辣的同學别忘記倒入辣油,放二個辣椒。
最後選擇果醬程序,果醬程序能夠邊加熱邊攪拌,這裡非常好,不會糊。
建議大家做的時候開着蓋,這醬的水份比較多,也可以做二個果醬的程序,
做出來非常香濃。方法介紹完畢,嗯,就醬紫啦~,