鹵豬心的做法?豬心洗淨,擠出内部淤血,正面一勺鹽,背面一勺鹽,均勻抹勻,腌制三小時,現在小編就來說說關于鹵豬心的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鹵豬心的做法
豬心洗淨,擠出内部淤血,正面一勺鹽,背面一勺鹽,均勻抹勻,腌制三小時。
幹辣椒切成小段。
砂鍋中加水,加入香葉,放入桂皮,八角,幹辣椒。倒入冰糖,老抽,加入鹽,料酒,倒入腌制好了的豬心。
加蓋焖煮40分鐘,炖至用筷子能戳穿,撈出備用。豬心切片裝入盤中,放入香菜即可。
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豬心洗淨,擠出内部淤血,正面一勺鹽,背面一勺鹽,均勻抹勻,腌制三小時。
幹辣椒切成小段。
砂鍋中加水,加入香葉,放入桂皮,八角,幹辣椒。倒入冰糖,老抽,加入鹽,料酒,倒入腌制好了的豬心。
加蓋焖煮40分鐘,炖至用筷子能戳穿,撈出備用。豬心切片裝入盤中,放入香菜即可。