牛肚怎麼做好吃又簡單?首先把原料改刀，大蔥切成馬蹄蔥，大蒜根部去掉，然後切成蒜片，姜切成片，洋蔥改刀成塊，青椒把心去掉，然後切成菱形片，紅椒也切成菱形片備用，牛肚從中間片開，然後改刀成片，今天小編就來說說關于牛肚怎麼做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!
牛肚怎麼做好吃又簡單
首先把原料改刀，大蔥切成馬蹄蔥，大蒜根部去掉，然後切成蒜片，姜切成片，洋蔥改刀成塊，青椒把心去掉，然後切成菱形片，紅椒也切成菱形片備用，牛肚從中間片開，然後改刀成片。
下面開始上火制作 ，鍋上火加入适量的清水 ，加入少許的料酒，然後下入牛肚汆水，水開後煮制20秒倒出牛肚控水，并用清水沖去上面的浮沫。
鍋再次上火，加入适量的植物油，下入蔥姜、幹辣椒炒香，然後下入适量的豆瓣醬翻炒，把豆瓣醬炒出紅油，然後下入青紅椒、洋蔥，再下入牛肚翻炒。
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