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速凍餃子皮怎麼做才能軟爛
速凍餃子皮怎麼做才能軟爛
更新时间：2024-10-01 15:20:48

速凍餃子皮怎麼做才能軟爛?把凍餃子先放在清水裡浸泡1-2分鐘，同時鍋裡燒水至微微開，就可以下餃子了，直至餃子全部飄起來就熟了，我來為大家科普一下關于速凍餃子皮怎麼做才能軟爛?以下内容希望對你有幫助!

速凍餃子皮怎麼做才能軟爛（煮速凍餃子的竅門）1

速凍餃子皮怎麼做才能軟爛

把凍餃子先放在清水裡浸泡1-2分鐘，同時鍋裡燒水至微微開，就可以下餃子了，直至餃子全部飄起來就熟了。

原理：速凍餃子在冰凍過程會造成餃子皮水分的大量流失，如果直接接觸開水，會造成餃子皮煮破的現象，而先将餃子放在冷水裡泡一泡，目的是讓餃子皮有一個吸收水分的過程，達到初步解凍的一個效果。

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