電磁爐和多用途鍋都是家庭中比較常用的電器，關于兩者的區别，很多人容易混淆。那具體有什麼區别呢？PChouse帶大家一起了解下吧。
1、工作原理
多用途鍋與電磁爐都是現代化廚房革命的産物，都是無需明火就能讓熱直接在鍋底産生，熱效率得到了極大的提高，是高效節能的新型廚具。電磁爐，顧名思義，是通過高頻電磁感應原理使加熱線圈發熱，通過控制器控制高頻電力轉換裝置，控制器及鍋具底部的鐵磁材料讓鍋底産生高溫，加熱食物。而多用途鍋（多功能電熱鍋）則是使用多隻獨立電熱管經過特殊工藝制程的一個底部加熱盤對。
2、功能性
多用途鍋可對食物進行煎、炸、蒸、煮、炒、悶、炖等等，可謂十項全能，而電磁爐的功能則僅限于其中的幾種，比如炒、炸、涮。因此，在功能性上，電磁爐處于劣勢。
3、安全性
多用途鍋雖然是直接使用的電加熱方式，安全性上可能比電磁爐略遜一籌，但是國家強制性3C認證彌補了這一缺點，确保每一款多用鍋産品都不會對人體造成損害。而且，所有的多功能多用鍋産品均采用三相接線插頭，說明書中明确規定，必須接到有地線的電源方可正常工作，大大保證了使用者的用電安全。
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