今天我們來自制田園脆雞堡，很簡單的，雖不正宗，但還是很好吃。如果提前把雞肉餅做好放冰箱，早上拿出來直接煎就可以了，再熱一熱漢堡胚，總共10分鐘不到就可以完成，早餐這麼吃很OK哇~
所需食材：漢堡胚，雞胸肉，豌豆米，玉米粒，胡蘿蔔丁，生菜，雞蛋，面粉，面包糠；
調味：鹽，黑胡椒粉，澱粉，生抽，蚝油；沙拉醬。
制作步驟：
①：先把玉米粒、豌豆米、胡蘿蔔丁焯熟，倒出瀝水。
②：把雞胸肉剁成肉末，放入适量鹽，黑胡椒粉，生抽和蚝油；再放入适量澱粉，把焯熟的蔬菜也都放進去，順一個方向攪拌均勻。
③：取适量雞肉，團成肉餅，然後裹面粉，過蛋液，裹面包糠。
肉餅過了蛋液會變軟，如果你覺得不方便操作，也可以直接将肉餅裹上面包糠。
④：鍋中放油，立一根筷子在油裡，筷子周圍起了密集的小泡泡，油溫即為7成熱，就把雞肉餅放入鍋中，小火慢煎至金黃酥脆即可。
⑤：漢堡底上面鋪一片生菜，擠上适量沙拉醬。
如果漢堡胚是冷凍的，可以進微波爐中火20—30秒，記得加蓋。
⑥：鋪上肉餅，蓋上漢堡頂，美味即成。
田園脆雞堡，在家就能輕松做，好味又實惠~
有營養味道好，厚厚的肉餅，一個就管飽~喜歡就試試哈！
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