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鉻對人體的營養

鉻用于制作不鏽鋼、汽車零部件、工具、磁帶和視頻帶。鍍鉻金屬可防鏽，又稱多米，堅固美觀。

鉻可用于制造不鏽鋼。紅色和綠色寶石的顔色也來自鉻。鉻鎳鋼作為現代技術中最重要的金屬，以不同的百分比熔合，種類繁多，令人難以置信。

鉻的毒性與其存在的價格狀态有關。六價鉻的毒性是三價鉻的100倍，容易被人體吸收并在體内積累。三價鉻和六價鉻可以相互轉化。天然水不含鉻；海水中鉻的平均濃度為0.05ug/l；飲用水較低。鉻的污染源包括鉻礦加工、金屬表面處理、皮革鞣制、印染等排放的污水。

鉻是人體必需的微量元素。三價鉻是對人體有益的元素，六價鉻是有毒的。人體對無機鉻的吸收利用率極低，不到1%；人體對有機鉻的利用率可達10-25%。鉻在天然食品中含量低，以三價的形式存在。

确切地說，鉻的生理功能是與激素、胰島素、各種酶、細胞基因物質(DNA和RNA)等其他控制代謝的物質一起工作。

鉻。

工業上使用的鉻礦石為鉻鐵礦，屬于尖晶石(MgO·Al2O3)和磁鐵礦(FeO·Fe2O3)，其通用化學類型為(Fe、Mg)O(Cr、Fe、Al2O3)。由于二價元素(Mg2 、Fe2 、Zn2 )和三價元素(Al3 、Fe3 、Cr3 )相互替換，可能會出現各種成分的礦石。除了主要成分FeO和Cr2O3外，一般還含有不同成分的MgO、Al2O3等雜質。礦石結構對使用有明顯影響，如鉻尖晶石比鉻鐵礦(FeO·Cr2O3)難以還原；如果含有蛇紋石的鉻礦石揮發物大于2%，用它制造的鉻耐火磚在加熱到1000℃時會因釋放結晶水而爆裂。1978年，美國消耗了917000噸鉻鐵礦，其用途分布如下:冶金61%，化工21%，耐火材料18%。1981年倫敦市場鉻礦石價格:土耳其(48%Cr2O3、Cr2O3、Cr/Fe=3)13、13、43、60~70美元/70美元/70美元。

由于鉻合金脆性，作為一種金屬材料仍在研究中使用，鉻主要以鐵合金（如鉻鐵）的形式生産不鏽鋼和各種合金鋼。金屬鉻用作鋁合金、钴合金、钛合金、高溫合金、電阻加熱合金等添加劑。氧化鉻用作耐光、耐熱的塗料，也可用作磨料、玻璃、陶瓷着色劑、化學合成催化劑。堿酸鉻（三價鉻）用于皮革單甯劑。[6]鹽用作工業鋁、重鉻酸鹽染色劑、浸漬劑和各種顔料。鍍鉻和滲鉻可使鋼、銅、鋁等金屬形成耐腐蝕表面，光亮美觀，廣泛應用于家具、汽車、建築行業。此外，鉻礦石也廣泛用于制造耐火材料。

生理功能。

鉻是人體必需的微量元素之一，在維持人體健康方面起着關鍵作用。鉻對人體非常有益的微量元素不容忽視。它是正常生長發育和調節血糖的重要元素。鉻在人體内的含量約為7毫克，主要分布在骨骼、皮膚、腎上腺、大腦和肌肉中。那麼，鉻對人體有什麼影響呢？

随着年齡的增長，鉻的需求逐漸減少。鉻作為一種必要的微量營養物質，在所有胰島素調節活動中起着重要的作用。它可以幫助胰島素提高葡萄糖進入細胞的效率，是一種重要的血糖調節劑。它在血糖調節中起着重要作用，尤其是對糖尿病患者。它有助于生長發育，控制血液中的膽固醇濃度缺乏時可能導緻心髒病。

缺鉻時，容易出現糖代謝紊亂。如果不及時補充這些元素，就會患糖尿病，誘發冠狀動脈硬化，導緻心血管疾病，嚴重導緻白内障、失明、尿毒症等并發症。