炸蓮菜條怎麼做好吃?蓮菜适量,面粉适量,食用鹽适量,調味料适量,雞精适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,下面我們就來聊聊關于炸蓮菜條怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
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炸蓮菜條怎麼做好吃
蓮菜适量,面粉适量,食用鹽适量,調味料适量,雞精适量,孜然粉适量,辣椒粉适量。
先将蓮菜去皮後,用清水洗幹淨,順着蓮菜孔切成小長條段。切好後放入碗中,并且加上少許的鹽,去掉裡面的水分。
用小盆盛入一些面粉,加入雞精,水,适量的鹽,進行攪拌均勻,成為了面糊狀時,往裡面倒入蓮菜條,繼續攪拌,讓其面粉糊完全裹住蓮菜條為宜。
在鍋裡倒入油,并将油燒開,将拌好的蓮菜條倒入到油鍋裡翻炒。
注意,這時候火候一定要掌握好,不能開太大,以免燒焦。所以,一定要選擇小火慢炸,讓其變成金黃色時,再将其盛放入盤子中。
在油炸的蓮菜條上撒一些孜然粉,調味料,辣椒粉等,就可以慢慢的品嘗了。