如何烹制鷹嘴豆手抓飯?材料：大米300g，豬排骨300g，大米，胡蘿蔔2根，洋蔥1/2個，姜3片，八角3個，香葉3片，桂皮1小塊，生抽豉油1大勺，鹽适量，孜然粉适量 ，現在小編就來說說關于如何烹制鷹嘴豆手抓飯?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何烹制鷹嘴豆手抓飯
材料：大米300g，豬排骨300g，大米，胡蘿蔔2根，洋蔥1/2個，姜3片，八角3個，香葉3片，桂皮1小塊，生抽豉油1大勺，鹽适量，孜然粉适量。
鍋中燒水，水開後放入排骨焯燙。
焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫。
胡蘿蔔去皮、切丁。
洋蔥洗淨、切粒。
姜切片，八角及香葉放入茶包袋。
鍋燒熱，放少許油，放入洋蔥粒，小火煸炒幾下。
放入排骨，翻炒均勻。
加入足量清水。
放入茶包袋和姜片。
加入生抽豉油。
加少許鹽。
放入胡蘿蔔丁和洋蔥丁。
再次煮開後，全部材料倒入電飯煲，加入大米。
倒入孜然粉，按下煮飯鍵，煮飯鍵彈起後焖十分鐘即可。
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