新鮮鮑魚冷水煮還是熱水煮?煮鮑魚主要分為兩種煮法，一種是帶鮑魚殼煮，另一種是不帶殼，直接煮肉；這兩種不同的煮法所用的時間和方法都是不同的：，我來為大家講解一下關于新鮮鮑魚冷水煮還是熱水煮?跟着小編一起來看一看吧!
新鮮鮑魚冷水煮還是熱水煮
煮鮑魚主要分為兩種煮法，一種是帶鮑魚殼煮，另一種是不帶殼，直接煮肉；這兩種不同的煮法所用的時間和方法都是不同的：
帶殼煮鮑魚：在煮帶殼的鮑魚時，先在鍋中加入适量的清水，把帶殼的鮑魚冷水下鍋，先開大火燒水，等到水煮開之後再轉中小火煮，等到水煮沸的時候開始計時，煮十分鐘左右就行了。因為鮑魚帶殼煮不容易煮，所以要煮十分鐘左右。按照這個方法煮出來的鮑魚，口感鮮嫩Q彈，特好吃。不過要注意的是，如果鮑魚的個頭很大或者很小，适量的增減煮制時間，增減的時間控制在1-2分鐘之内。
煮鮑魚肉：把鮑魚的肉切下來之後，現在鍋中加入适量的清水，開大火把水燒開，接着再把鮑魚放進沸騰的水中，焯燙12秒左右，這樣鮑魚就煮好了，這樣煮的鮑魚脆嫩鮮甜，特别好吃。因為不帶殼的鮑魚很容易煮熟，所以煮十幾秒就能煮好，煮好之後要立即撈出，别放在熱水中，一直放在熱水中，鮑魚的口感會發硬。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
