好吃的蓮藕素湯?推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：健脾開胃，益血補心，我來為大家科普一下關于好吃的蓮藕素湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
好吃的蓮藕素湯
推薦：廣東省中醫院臨床營養科
主要功效：健脾開胃，益血補心
推薦理由：平素心氣虛失眠，脾虛不欲食之人。
材料：蓮藕500g，花生 20g，幹冬菇30g，生姜5片（2人量）。
烹調方法：
蓮藕洗淨去皮切塊，冬菇溫水浸泡10分鐘。把所有材料放入湯煲中，加水約1000ml，大火煮開後轉小火，煮約40分鐘，加鹽調味即可。
湯品點評：
你可能想不到，一點肉都不加，也可以做出如此鮮美的湯。這個湯最重要的食材是蓮藕，可養心脾補氣血。很多老人家的髒腑氣血衰弱，大補受不了，用蓮藕平補就很合适。老人常說自己睡得少了，其實是因為氣血少了，陽氣不能入陰，陰血又少。蓮藕補虛，補心脾，多喝幾次，也許你就會發現睡眠好了，精神也好了。
來源： 廣州日報
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