大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。
2、 今天老劉就來分享一下“涼拌三絲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
莴筍、白蘿蔔、土豆
4、先把去皮洗幹淨的莴筍先切斜片再切細絲，白蘿蔔切去兩頭同樣先切斜片再切蘿蔔絲，然後把蘿蔔絲和莴筍絲放入盆中腌制下，先放入一勺食鹽，再用筷子攪拌均勻腌制三十分鐘，腌出水分
5、然後再把土豆刨去外皮，先切片再切土豆絲，再把土豆絲放入水中洗去土豆澱粉，瀝幹水分，放入七成熱的油鍋中，炸制金黃撈出，等油溫再次升至七成熱時，放入土豆複炸十五秒，馬上撈出瀝幹油備用
6、這時再把腌莴筍絲和蘿蔔絲的水到去，莴筍絲和蘿蔔絲腌制以後口感更爽脆，再放入一勺白糖、5克生抽、2克香醋、一勺黃豆醬、少許芝麻油攪拌均勻，再裝入盤中，上面再放上香脆的土豆絲美味即成
7、吃的時候三種食材一起食用，莴筍絲和蘿蔔絲的爽脆和土豆絲的香脆，搭配再一起另有一番風味
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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