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蓮子百合粥怎麼煮才好吃

更新时间：2024-09-29 14:19:16

蓮子百合粥怎麼煮才好吃（蓮子百合瘦肉粥）1

蓮子百合瘦肉粥

4月中下旬是谷雨的節氣，廣東天氣潮濕，倒春寒。天氣忽冷忽熱，空氣時不時黏糊糊，身體濕熱最明顯的時候，可以在早晨來一碗蓮子百合瘦肉粥，簡單又營養。

材料

蓮子，幹百合，瘦肉，姜絲，大米。

蓮子百合粥怎麼煮才好吃（蓮子百合瘦肉粥）2

圖片來源網絡

蓮子：性平，味甘，有助于緩解失眠多夢，對祛除濕氣有一定幫助。但蓮子心苦，偏寒，煮粥時應祛除。

蓮子百合粥怎麼煮才好吃（蓮子百合瘦肉粥）3

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幹百合：性味甘，微寒，有滋陰潤肺的作用，但偏寒性，孕婦不宜多服。

蓮子百合粥怎麼煮才好吃（蓮子百合瘦肉粥）1

瘦肉本性為寒，所以在煮粥時加入姜絲中和其寒性。

做法

蓮子百合熱水泡開，蓮子去心；電飯鍋内加入洗淨大米，姜絲，瘦肉，蓮子，百合，摁下電飯鍋稀飯鍵；電飯鍋跳到保溫鍵後下少許鹽就可以品嘗了。

蓮子百合粥怎麼煮才好吃（蓮子百合瘦肉粥）5

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最後配上烏江榨菜絲。粥清甜美味，榨菜清爽入口。一頓自制的美味營養的早餐就完成啦。

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