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孜然雞心的制作
孜然雞心的制作
更新时间:2025-03-18 17:18:32

作者:琪琪媽

孜然雞心的制作(健康美味一起來)1

夏天一到,各種燒烤的饞蟲都被勾出來了,可惜現在外面的各種燒烤實在是太不讓人放心了,不說食材如何,就光是燒烤的烹調模式就已經夠不健康了,可惜,燒烤實在太香了,實在有點欲罷不能的味兒,今天,我們一起做一款燒烤替代品——孜然雞心,保留了孜然香噴誘人的口感,又少了燒烤的不健康,雞心具有保護心髒、益氣養血、滋補心髒、鎮靜神經之功效。這麼好吃又健康的菜,麻麻們千萬不要放過哦!

-工具-

-食材-

雞心: 500g

孜然: 适量

油 少許

香菜: 少許(可有可無)

鹽: 少許

-步驟-

1 清洗雞心,把不好的挑出去,扔掉哈!

孜然雞心的制作(健康美味一起來)2

2 把雞心一切為二,如圖。好好清洗一下,裡邊會有血水。

孜然雞心的制作(健康美味一起來)3

3 用水過一下,為的是去掉血水,怕腥的話可以放些料酒,過水後的雞心控下水分。重要提示:不要過水時間太長,要不就老了,不好吃啦!

孜然雞心的制作(健康美味一起來)4

孜然雞心的制作(健康美味一起來)5

4 鍋裡放少許油,不要太多。

孜然雞心的制作(健康美味一起來)6

5 油熱後放入雞心,翻炒。

孜然雞心的制作(健康美味一起來)7

6 看雞心熟的差不多的時候,放入孜然粒,鹽和香菜。重要提示:如果放孜然粉的話,有的帶鹽,要注意不要太鹹啦!

孜然雞心的制作(健康美味一起來)8

7 炒出孜然的香味就能出鍋了。

孜然雞心的制作(健康美味一起來)9

一款簡單美味健康的美食就做好了,操作簡便,材料簡單,但是味道可是一點都不簡單哦,夏天配上啤酒,真是絕對啦!

關注爸媽說(ibamashuo),豐厚大禮等着您哦~

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